三、关于皴法
皴法是中国传统山水画技法中的一种程式化形态，是经过漫长的历史发展，经过无数画家共同创造，逐步积累而成的，并为许多人共同沿用的一种绘画格式。学画山水从皴法入手，即可较快的掌握描绘山水画的基本方法。还可以将多种皴法融会贯通，创造出具有个人风格的新的描绘方法。
所 谓皴，即是指物体表面较为粗糙的一些肌理构造，用在山水画上就是指山石表面纹理的变化。故皴法就是用来表现山石表面肌理变化的用笔方法。古代画家在长期的 绘画实践中，根据不同地域地貌的山石所呈现的不同变化及其感受、提炼加工成能表现各类山石表面肌理变化的方法和格式，这些方法因在用笔上长短参差、疏密强 弱，和用墨上的浓淡干湿的不同变化，能表现出千差万别的山石体貌特征。不同的用笔规则，即表现为不同的皴法。
为了便于理解，我们可将各种皴法归纳为两大类，即以线为主的皴法，和以面为主的皴法。
以线为主的皴法
以 线为主的皴法，主要是指依据线条的丰富变化、充分发挥 中国画用笔特点，多表现江南一带地域或以土质山石为主的山体外貌。此类皴法应着重发挥线条的作用，体悟线条的韵味美感。在用笔上应丰富多变，中侧锋变幻， 方能画出高水平的线条组合，以线条为主的皴法主要有披麻 皴，解索皴，荷叶皴，折带皴，云头皴，乱柴皴，牛毛皴，等几种主要格式。以下着重介绍几种常用皴法，练习掌握之后，便可融会贯通，举一反三。
披麻皴： 披麻皴又分为长披麻和短披麻两种，五代董源首创。 它的用笔以中锋线条为主，中侧兼用，其线形特征如同挂起来凉晒的麻皮，故名披麻。披麻皴是一切线皴的基本形式，许多皴法都是由此演变而来。掌握好披麻皴的 用笔方法，即可举一反三，为画其他皴法打好基础，长披麻和短披麻用笔方法基本相同。短披麻侧锋稍多，都是用线的组合穿插表现山石，此法线条要有干、涩、 毛、虚的变化，方能画出高古、飘逸、空灵之感觉。线条不可太湿，湿则呆板，不易画出线的变化。对线条质量的要求同样适合于其他线皴的形式。
解索皴： 解索皴是从披麻皴演变而来，其线形特征是在披麻皴 较直的线条上增加上一些弯度，以丰富线条的变化，如同解开用麻搓编的绳索之形状。解索皴的用笔的特点是手法灵活松动，中侧锋兼用，用笔 以气相贯，连皴带勾，随干就湿一气而成，线条组合似随心所欲，但不可乱来，线条节奏随笔的轻重缓急而自然生发，线条多干涩。
荷叶皴：荷叶皴法表现土石结构的山势，似荷叶反扣的脉络造型，很有特点，其用笔中锋长线，兼用侧锋，勾中有皴，皴中有勾，行笔注意轻重缓疾，紧扣山脉，山石的结构组织应从前而后，从上而下，进行描绘，线条要干湿结合，虚实结合，勾皴有节奏变化，不可呆板。
折带皴：折带皴法多表现层岩地貌，线形特征如同一条带子一端方折，用笔多以卧笔、拖笔、中侧锋兼用，用线多层层连叠，形体如折带状，行笔逆顺均有并转折取势，线条多用干、毛、渴笔，简洁飘逸，此法多用于画溪河堤岸，平坡小丘之平远景色。
云头皴：云头皴也称卷云皴，其特征如同天空卷云，其画法是边勾边皴，勾皴结合，中锋侧锋兼而有之，此法圆转用笔较多，但要求线条苍涩厚重，圆转遒劲，不可画的如同云朵软而轻飘，勾皴时要掌握好用笔快慢节奏，线条一干涩为主。
牛毛皴：牛毛皴法，如同象披麻皴法，其线条细而繁密，如同牛毛，用笔线条略呈枯、毛、涩、渴状态，可层层复加积墨而成，或以淡墨烘染，或以焦墨提醒，此法最易表现草木茂密的山峦，苍苍茫茫，回味无穷。
以面为主的皴法
以面为主的皴法多用侧锋泼墨润笔而出，呈水墨淋漓之状，多用于表现北方陡峭的山石臂面，以及外形突出，嶙峋坚硬的山石，此类皴法用笔果断而爽快、压力大、行笔快、水份多，其画面效果是苍劲有力，凝重痛快，此种皴法，主要有大、小斧劈皴，刮铁皴，豆瓣皴，及米点皴等。
斧劈皴： 斧劈皴也称为拖泥带水皴，有大斧劈和小斧劈之分，斧劈皴的笔痕如同刀砍斧劈的形状，主要表现雄奇坚硬的山石肌理效果，大斧劈是一种简练，概括，豪放的山石 皴法，其画法是勾皴结合，边勾边皴 ，一气呵成。画时将笔卧倒侧锋，下笔痛快有力，用笔方向可以多变，笔痕宽窄顺势而为之。让笔痕自然渗化，但不易重复修改。在皴法之中，趁湿用中锋笔剔线或 勾框，以明确山石外形及内部结构，使轮廓线与皴法相互交融，浑然一体。斧劈皴要做到水墨淋漓笔痕清晰，下笔利落简练，但又不失厚重之感。调墨时，笔头要有 浓淡变化和充足的水份，大胆落笔，小心收拾，方能画出淋漓酣畅，生动自然的效果。小斧劈画法与大斧劈相近，只是笔触小一些，用毛笔前半部分侧锋为之，笔头 水份不易过多，皴法多出干笔及飞白，用笔注意变化，笔触不易平摆，要松紧聚散，谨防呆板。
刮铁皴：刮铁皴是从斧劈皴变化而来的，用笔方法相近，但无明显的斧劈痕迹。此皴法多用侧锋，行笔速度不易过快，呈松坚生涩之趣味，皴法与勾线交替进行方能浑然一体。
豆瓣、雨点皴：这种皴法从小斧劈变化而来，笔痕类似雨点、豆瓣之形状，故尔命名。此类皴法笔触短而有力 ，下笔重而干脆，用笔中锋偏侧，皴法疏密聚散，切忌整齐排列。画时应勾皴并举，皴皴勾勾，方能生动自然。这种皴法易于表现江南烟雨气韵和土石山峦林木茂密之效果。
米点皴： 米点皴为北宋米家父子所创，多表现烟雨迷蒙的山峦气氛。这种皴法是先用线勾出山石脉络，遂将毛笔卧倒侧锋横点，并顺山势走向连续点去，皴法用笔要有写力， 并需生动活泼。点与点之间似接非接，似齐非齐，墨色要随浓就淡，自然交融。米点皴以湿笔为主，但笔笔有力，不可死墨成片，含糊不清，半干之时，可用焦墨在 关键部位作一提醒，使其苍润之中多一些涩辣效果。
