素描有认识和表现两大功能，科学与艺术兼而有之。学习者在科学面前要老老实实按规律走，在艺术面前则可大胆地放手去探索和实验。
素描的认识功能 决定了素描的科学特征，素描的第一个任务是认识造型规则的合理性和各种客观形式变化的原因和规律。素描的表现功能决定了素描的艺术特征，它的第二个任务是 研究造型规则的应用技术和工具材料多样造型的可能。
素描的这些特征决定了素描学习对学习者的要求，学习者必须具有一定的思考能力，懂得运用对比、综合的方法找出对象的形式特征。
学习者必须具有手、脑协调能力，能够有意识的表现观察和判断的结果。学习者必须具有开放性思维，勇于克服旧习惯，探索新问题。
静物素描，在基础教学板块是一入门必修课程。可以从静物写生中学习体会素描的味道，乐趣。为今后的素描学习打下基础，养成素描绘画方法思考。
素描静物示范步骤
步骤一:勾勒平面和背后立面衬布的边线，然后通过基础阶段练习的简单几何形状勾勒出静物形体，确定好整体构图，在此阶段我们运用了几何形体练习阶段的课程：
步骤二:用较为清晰的线条勾勒衬布边线，同时对物体形状进行具体描绘，画出暗面。再画出衬布褶皱的暗面，同时开始绘制玻璃盘底部的暗面。用笔轻轻画出水果的明暗交界线以及大致给红酒瓶铺上明暗。
步骤三:加深明暗交界线，同时开始描绘阴影部分。这一步就可以进行物体细节的刻画了，如梨的蒂头和玻璃杯的厚度及截面。衬布的固有色区别也要拉开，用线条排出深色衬布的色块。
步骤四:深入刻画，表现好画面的明度关系。盘子和衬布的阴影比较清晰，水果与整幅画保持着一致的明暗关系。
步骤五:进一步刻画细节.同时整体调整画面。透明物体都存在着透光现象。由于玻璃杯的透明特性所以阴影处色调较浅。
