石是花鸟画中表现的题材之一。在目然界里,花木和坡石,水口有极为密切的关系,因此掌握表现的它们方法是十分必要的,
在花鸟画中加画山石,土坡,水口等,有利于环境,意境的描写•有利于辅助构图的变化和画面层次,空间距离的处理,从而增加画面的意趣,面花鸟画中的石不同于画山水画中的石。在山水画中,山石是主体;在花鸟画中,花和鸟是主体,山石多起辅佐作用。山水画中的山石多是中远景,皴法多用繁笔,花鸟画多取近景,不能象山水中那样细细皴描。画花鸟画中的山石,往往大笔勾了轮廓,皴染出向背。
花鸟画中经常画太湖石。画太湖石勾线布廓务求简明,要求玲珑,庄整而有变化。