芋艿多生长在江南水岸，俗称“芋头”，有头有叶，色彩青翠，枝叶高丈许，芋头美味香切。画芋艿可用大笔调藤黄加花青，再加墨，先画叶再画枝干。
再用赭石加墨画芋头，可用侧锋或逆锋画半圆，左实右虚，上下浓淡相间，用墨点芋头，然后用长锋蘸墨勾叶芽叶茎。
侧锋或逆锋画芋头时，用笔时需注意干湿浓淡的对比。待半干时再点芋头，之后用长锋蘸墨勾叶芽叶茎。画芋叶时颜色不可调得太熟。
大笔调藤黄加花青，再加墨画芋叶。用笔要灵活多变，要有干湿浓淡的变化。再中锋顺势画出枝干。
待半干时勾出叶茎，叶茎要顺势而为。然后加上芋艿。
这幅画面中的三个芋艿姿态各异，也有一定的遮挡关系，是蔬果习作中比较常见的样式。
