水仙属于石蒜科，多年生草本。高可长至一、二尺，叶狭长而扁平，丛生，下有鳞茎。每当冬末时由叶丛中抽出花茎，高尺许，花茎近顶端处有膜质苞片，当苞片裂开后花即放出数朵，色白芳香，内有黄色杯状副冠。水仙喜欢生长于山地阴湿处，我国的浙江、福建等地均有种植。每逢冬季窗外寒风凛冽，窗内于清水中供养上一盆水仙，那洁白的花朵婀娜多姿、修长的绿叶卷舒自如，更有那一阵阵清清的幽香，为人们的居室和案头增添了多少的风情！
（一）水仙花、叶和鳞茎的结构与特征
1.水仙花色白，其花冠为盆状，花瓣有单瓣和重瓣之分，单瓣多为六瓣和五瓣，花瓣的端尖，单瓣花内有一杯状副冠，鲜黄色，有皱折，中间有花蕊：雄蕊三枚、雌蕊一枚。复瓣花的花瓣较多，大致有两层：外面一层花瓣向外，里面一层则向中心部位竖立，鲜黄色的副冠此时则已分裂为一小块一小块地夹杂在两层花瓣之间，又名“玉玲珑”。单瓣和复瓣花的花瓣后面均有一草绿色管状物连接着花柄。
2.水仙的叶直立而扁平，带肉质，阔线形，其叶的一端钝，浅绿色，上面有平行脉。
3.水仙花的花茎下粗上略细，浅黄绿色，顶端的苞叶黄绿色中略带赭红，上面亦有脉纹。
4.水仙的鳞茎肥大，呈卵圆形，内白，外为深褐色。鳞茎的下端生有密密的根须。
（二）画法
1.工具和颜料的准备
大白云笔1支、长锋狼毫大楷笔1支，藤黄、三绿、花青、赭石、三青、曙红、白色各1支，墨汁少许。
